АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ ГИГИЕНИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ СЛУЧАЕВ ПИЩЕВЫХ ОТРАВЛЕНИЙ
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.7457177Keywords:
бракосочетаний, кухни, кафеAbstract
В последние годы в Узбекистане участились случаи отравлений среди населения. За 2017-2019 годы зафиксировано 154 таких случая, в результате которых пострадали 1700 граждан, в том числе 665 детей. 15 человек погибли. Во многих случаях это связано с тем, что залы бракосочетаний, кухни, кафе, рестораны и другие заведения общественного питания строятся не по проектам санитарных требований.
References
0366-19 «Озиқ-овқат маҳсулотлари хавфсизлигининг гигиеник нормативлари Тошкент, 2019.
Холодинская В. А. и др. Экспертиза пищевых отравлений //Наука. Образование. Инновации. – 2021. – С. 147-153.
Кенжаева Д. К. Пищевое отравление и способы его профилактики и утилизации //Мировая наука. – 2020. – №. 4. – С. 273-276.
Stefanelli G, Viscido A, Longo S, Magistroni M, Latella G. Persistent Iron Deficiency Anemia in Patients with Celiac Disease Despite a Gluten-Free Diet. //Nutrients. 2020 Jul 22;12(8):2176
